Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

mardi 04 juillet

sushis, makis et sashimis

Pas vraiment de recette ici (si ce n'est pour le riz vinaigré), mais plutôt des idées et une invitation à vous lancer dans ce qui peut paraître impressionant mais reste en réalité très simple. Mes préférés sont les makis (l'algue donne un super goût), les premiers que j'ai réalisés étaient garnis avec du concombre et du surimi (j'avais un peu peur du poisson cru...). Finalement après avoir lu que le fait de congeler le poisson (bien frais, cela va de soi!) 48 heure tuait les bactéries et évitait tout risque d'intoxication, j'ai décidé... [Lire la suite]
Posté par mayacook à 21:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]