Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

mardi 08 août

Galettes complètes à la ratatouille

Eh oui, encore des galettes, mais avec l'été, l'envie de salades et de crudités, elles composent un accompagnement très agréable.
Comme il me restait un peu de ratatouille, je m'en suis servi de base pour ces petites galettes:

galettes_ratatouille

Pour 6 galettes:
- 1 petit ramequin de ratatouille
- 1 oeuf
- 1 cas de farine complète
- 2 cuillères à soupe de lait
- sel, poivre

--> Mélanger la farine et le lait puis ajouter l'oeuf et enfin la ratatouille puis assaisonner. Faire cuire comme des petites crèpes.

Posté par mayacook à 12:05 - Nectars salés - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    Très belle idée ! Elles doivent être délicieuses avec une salade verte bien croquante

    Posté par manouche, mardi 08 août à 14:56
  • Bonne idée pour accompagner les restes de ratatouille!

    Posté par Chantal 33, mardi 08 août à 15:07
  • Comme le dit Chantal, bien pratique pour accomoder les restes !

    Posté par Papilles&Pupille, mardi 08 août à 16:12
  • Comme le dit Chantal, bien pratique pour accomoder les restes !

    Posté par Papilles&Pupille, mardi 08 août à 16:12
  • enfin des crèpes équilibrées !! cooool

    Posté par émilie, mardi 08 août à 18:16
  • Elles me plaisent drôlement !

    Posté par Clea, mardi 08 août à 18:16
  • J'aime beaucoup moi aussi !

    Posté par Marmitedecathy, mardi 08 août à 20:53
  • ça a l'air bon , et en plus c'est équilibré alors...

    Posté par Auré, mercredi 09 août à 09:29
  • C'est une super idée, j'adore recycler de la ratatouille, parfois j'en fais une juste pour la recycler

    Posté par Marie, Paris, jeudi 10 août à 10:55
  • Elles m'ont l'air sympatoches ces petites galettes ! Plus originales que la traditionnelle omelette ou la galette de sarrazin.

    Posté par noemie, vendredi 11 août à 07:55

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