Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

mercredi 16 août

Cigares ricotta-basilic

Toujours avec ma pâte filo, voici venu le temps de tester la ricotta. N'aimant pas trop le fromage je me méfie un peu du résultat, en plus le mélange semble bien liquide...je crains le pire...pour être finalement agréablement, très agréablement surprise: le mélange durci à la cuisson, la ricotta n'a pas vraiment un goût de fromage...et mon doudou adore. Bref, une jolie découverte qui reviendra régulièrement dans nos assiettes!!    Cigares ricotta-basilic.Pour 2 personnes:- 2 feuilles de filo coupées en deux dans la... [Lire la suite]
Posté par mayacook à 09:23 - - Permalien [#]