Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

mercredi 13 septembre

Nuages coco

C'est la recette que je fais souvent quand j'ai des blancs d'oeufs sous la main: celle-là au moins elle ne se rate pas (comme les macarons)...et elle peut être légèrement mofifiée niveau sucre (j'aime les desserts mais pas quand c'est trop sucré...). Bref, j'ai un peu dinimué la quantité de sucre mais aussi de coco par rapport à l'originale (qui préconise 50 g de chaque par blanc d'oeuf) pour avoir une texture plus légère. Nuages coco- 3 blancs d'oeufs- 50 g de sucre- 100 g de noix de coco en poudre--> Battre les blancs en... [Lire la suite]
Posté par mayacook à 15:52 - - Commentaires [14] - Permalien [#]