Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

jeudi 14 septembre

Coeur à la mangue

Aujourd'hui est un jour un peu spécial car c'est l'anniversaire de ma maman!! Malheureusement je vis à l'autre bout de la France et ne peux pas partager physiquement ce jour avec elle, j'ai donc décidé de lui dédier ce biller et de partager avec elle ce coeur à la mangue:

coeur1

Ce coeur est composé d'une mousse à la mangue moulée dans un moule maison (j'ai découpé un paquet de céréales en 2 bandes que j'ai entrourées de papier alu, ai formé un coeur en agrafant les bandes) qui est entourée de macarons coco.

Mousse à la mangue:
Réduire 1 mangue en purée, y ajouter une feuille de gélatine fondue (avant de maîtriser l'agar agar) puis un blanc d'oeuf en neige.

Pour les macarons coco je vous laisse aller voir ici

anniversaire2 maman!!

Posté par mayacook à 14:29 - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    whaou elle est gâtée!

    Posté par Claire emma, jeudi 14 septembre à 15:16
  • Joyeux anniv a ta maman et dis donc il est beau ce coeur de mangue !

    Posté par salwa, jeudi 14 septembre à 15:34
  • C'est une chouette carte d'anniversaire.

    Posté par mamina, jeudi 14 septembre à 15:59
  • Je suis sûre que ta maman va être très émue.

    Posté par popica, jeudi 14 septembre à 16:47
  • Joyeux anniversaire à ta maman et tu lui as fait un gâteau super mimi.Et bravo pour le bricolage du moule!!

    Posté par sylvieaa, jeudi 14 septembre à 17:49
  • JOYEUX ANNIVERSAIRE à ta maman....

    Posté par Colette, jeudi 14 septembre à 19:45
  • Bon anniversaire à la maman!

    C'est bien, de la gâter comme ça...

    Posté par Elvira, jeudi 14 septembre à 23:12
  • Très bon anniversaire à ta maman, tu lui fais un joli cadeau par intérim

    Posté par Marie, Paris, vendredi 15 septembre à 10:31
  • Très bon anniversaire à ta maman!

    Posté par anne, vendredi 15 septembre à 11:18
  • bon anniversaire a ta maman!
    il est superbe ce coeur!

    Posté par NaNa_Cuisine, dimanche 17 septembre à 10:24

Poster un commentaire