Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

jeudi 21 septembre

Pain sans pétrissage et sandwich de voyage

Ça y est c'est les vacances!!! Au programme: deux semaines de voyage de noce en Crète!!! Puis une semaine de visite à nos familles. Tout ça pour dire qu'a l'heure où vous lirez ce message nous serons sans doute à l'aéroport ou dans l'avion (en espérant que le vent annoncé ne sera pas si fort que ça...)Pour tuer l'attente à l'aéroprt et tenir le coup jusquà une bonne partie de la nuit (nous arriverons très tard euh non, je devrais dire très tôt!) J'ai essayé de préparer les "meilleurs sandwichs du monde" pour reprendre... [Lire la suite]
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mercredi 20 septembre

Tatin saumon-courgette pour le KKVKVK#13

Ca y est le KKVKVK nouveau est arrivé et lancé, Lilo et son magnifique cheesecake breton ont remporté l'édition #12 pour laquel la participation fût élevée et la compétition rude...Le kiki 13ème du nom se déclinera version tatin puisque Lilo a choisi de nous faire ainsi visiter sa région.Tout d'abord je tiens à la remercier pour ce thème...eh oui, lors du dernier kiki mon Doudou m'a demandé: " et si tu gagnes, qu'est-ce que tu choisis comme thème?- bah t'es fou je ne vais pas gagner, les autres sont de vrais pros je ne fais ça... [Lire la suite]
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mardi 19 septembre

Spaghettis aux moules

La semaine dernière, mon Doudou m'a dit - mercredi après midi j'ai un tournoi de foot (alors qu'il ne fais pas de foot...), il faut qu'on mange des pâtes mardi soir.- Ok pas de problème (C'est vrai quoi je ne voudrais pas compromettre les résultat de l'équipe par manque d'énergie, s'il leur faut une excuses il faudra en trouver une autre!!)Bon des pâtes moi je veux bien mais contrairement à mon chéri à qui il faut sa dose hebdomadaire, je n'en suis pas particulièrement fan (on a beau tous les deux avoir du sang italien, il ne... [Lire la suite]
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mardi 19 septembre

Ca y est c'est réparé

Merci Marcia!
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mardi 19 septembre

SOS d'un blog en détresse

Je lance ici un appel au secours: Chantal et Choupette on eu la gentillesse de m'avertir de ce problème: il est impossible de poster de commentaire sur mon blog: on est immédiatement redirigé vers la page des archives...idem lorsque l'on clic sur les derniers messages ou derniers commentaires...je ne sais pas comment réparé ça, j'essaie d'étudier le code html en long en large et en travers mais rien n'y fait....Je vous en prie la ruche dépérie sans vous...help bee!
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lundi 18 septembre

Courgettes farcies au crabe

S'il y a bien deux choses que j'aime avant tout ce sont les légumes et les produits de la mer...la viande? Euh bien...disons que j'en mange mais pas souvent et plutôt de la volaille. Vous comprendrez donc bien que les légumes farcis traditionnels je ne suis pas très fan. Par contre l'idée d'une farce "de la mer" me plaisait bien! Justement j'ouvre placard et frigo pour y trouver une boîte de crabe et de la ricotta...on devrait bien pouvoir faire quelque chose avec ça....c'est parti!    Courgettes farcies... [Lire la suite]
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dimanche 17 septembre

Pain à l'épeautre et tartine pour Cléa

Cela faisait un moment que cette farine m'intriguait...cette semaine j'ai donc pris la direction de mon magasin bio pour m'équiper (entre autre) de farine d'épeautre (j'ai pris la complète). Me voilà avec farine, levure, eau...bref tout ce qu'il me faut, il ne me manquait plus que la recette...là, je me suis donc tournée vers Anne et son blog qui sent bon le pain frais. En plus de ces deux petits pains, j'ai fait une grosse boule afin d'avoir de belles tranches pour offrir une tartine à Cléa.Pour toi donc Cléa, voici une... [Lire la suite]
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vendredi 15 septembre

Vue sur un clocher breton

Anne de Papilles et Pupilles à eu la très bonne idée de nous inviter à partager les vues de nos fenêtres...je vous envoie donc un apperçu de ma "lucarne" d'où je vois un clocher...                  ... et la vie la rose !!!
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jeudi 14 septembre

Coeur à la mangue

Aujourd'hui est un jour un peu spécial car c'est l'anniversaire de ma maman!! Malheureusement je vis à l'autre bout de la France et ne peux pas partager physiquement ce jour avec elle, j'ai donc décidé de lui dédier ce biller et de partager avec elle ce coeur à la mangue: Ce coeur est composé d'une mousse à la mangue moulée dans un moule maison (j'ai découpé un paquet de céréales en 2 bandes que j'ai entrourées de papier alu, ai formé un coeur en agrafant les bandes) qui est entourée de macarons coco.Mousse à la mangue:Réduire... [Lire la suite]
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mercredi 13 septembre

Nuages coco

C'est la recette que je fais souvent quand j'ai des blancs d'oeufs sous la main: celle-là au moins elle ne se rate pas (comme les macarons)...et elle peut être légèrement mofifiée niveau sucre (j'aime les desserts mais pas quand c'est trop sucré...). Bref, j'ai un peu dinimué la quantité de sucre mais aussi de coco par rapport à l'originale (qui préconise 50 g de chaque par blanc d'oeuf) pour avoir une texture plus légère. Nuages coco- 3 blancs d'oeufs- 50 g de sucre- 100 g de noix de coco en poudre--> Battre les blancs en... [Lire la suite]
Posté par mayacook à 15:52 - - Commentaires [14] - Permalien [#]