vendredi 03 novembre
Cette fois c'est vraiment fini
On a été plusieurs à vouloir y croire, à s'accrocher et persister mais cette fois ça y est la douceur est belle et bien partie,, les températures chutent et forcément les changements s'opèrent en cuisine. Que Dorian soit rassuré, je dis au-revoir aux glaces et sorbets pour accueillir de bons petits potages réconfortants.
Pas de recette de soupe pour aujourd'hui mais plutôt un accompagnement: des petites bouchées au parfum de sous bois. Aux champignons donc...? Non non, regardez bien il y a autre chose dans les forêts...comme les châtaignes par exemple.
Allez, j'arrête de tourner autour du pot et vous présente mes muffins au parfum d'automne: courgette-farine de châtaignes.
Muffins châtaigne-courgette
Pour 6 muffins
- 80 g de farine de blé
- 30 g de farine de châtaignes
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc de bicarbonate
- 1 courgette cuite et réduite en purée
- 1 yaourt
- 1 oeuf
- 5 cl de lait
- sel, poivre
--> Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides dans deux récipients différents. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide.
Verser dans des moules à muffins et cuire 20mn à 180°C.
Encore une fois je me retrouve avec des muffins qui n'ont pas de gros chapeau gonflé mais plutôt une tête de shtroumpf...ça vous arrive aussi à vous?
Commentaires
de quoi nous réconcilier avec l'automne !!!
rôôôôôô la tête de ce muffin !!! extra !!!!
Et bien dis donc ils gonflent ils gonflent c'est incroyable !!
Quand j'ai vu ton titre, j'ai cru que tu nous quittais... OUF!!!
Tu m' as fait peur... on est un peu stressées en ce moment avec les : cette fois c' est vraiment fini ou c' est vraiment la fin etc... ouf c' est pour nous présenter de délicieux muffins 
Avec ce muffin on est vraimetn dans l'automne!!! il est très beau dans les cas!!
Il est méga géant ton muffin !!! C'est un mutant ?
hummm maya ,ca a l'air trop bon !!
Il est sublime ce muffin et le goût, c'est comment alors !!!
que j'aimerais croquer dedans!!! que j'aimerais!
hummmmmm...
ca sent bon!!
Il est à croquer ce muffin!!! J'en veux!! j'en veux!!
Ils sont sublimes ces muffins!
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