Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

vendredi 03 novembre

Cette fois c'est vraiment fini

On a été plusieurs à vouloir y croire, à s'accrocher et persister mais cette fois ça y est la douceur est belle et bien partie,, les températures chutent et forcément les changements s'opèrent en cuisine. Que Dorian soit rassuré, je dis au-revoir aux glaces et sorbets pour accueillir de bons petits potages réconfortants.
Pas de recette de soupe pour aujourd'hui mais plutôt un accompagnement: des petites bouchées au parfum de sous bois. Aux champignons donc...? Non non, regardez bien il y a autre chose dans les forêts...comme les châtaignes par exemple.
Allez, j'arrête de tourner autour du pot et vous présente mes muffins au parfum d'automne: courgette-farine de châtaignes.

muffin

Muffins châtaigne-courgette
Pour 6 muffins
- 80 g de farine de blé
- 30 g de farine de châtaignes
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc de bicarbonate
- 1 courgette cuite et réduite en purée
- 1 yaourt
- 1 oeuf
- 5 cl de lait
- sel, poivre

--> Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides dans deux récipients différents. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide.
     Verser dans des moules à muffins et cuire 20mn à 180°C.

Encore une fois je me retrouve avec des muffins qui n'ont pas de gros chapeau gonflé mais plutôt une tête de shtroumpf...ça vous arrive aussi à vous?

 


Posté par mayacook à 14:15 - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

    de quoi nous réconcilier avec l'automne !!!

    Posté par estelle, vendredi 03 novembre à 17:06
  • rôôôôôô la tête de ce muffin !!! extra !!!!

    Posté par elise, vendredi 03 novembre à 17:11
  • Et bien dis donc ils gonflent ils gonflent c'est incroyable !!

    Posté par mercotte, vendredi 03 novembre à 17:22
  • Quand j'ai vu ton titre, j'ai cru que tu nous quittais... OUF!!!

    Posté par mamina, vendredi 03 novembre à 17:46
  • Tu m' as fait peur... on est un peu stressées en ce moment avec les : cette fois c' est vraiment fini ou c' est vraiment la fin etc... ouf c' est pour nous présenter de délicieux muffins

    Posté par Ellie, vendredi 03 novembre à 17:58
  • Avec ce muffin on est vraimetn dans l'automne!!! il est très beau dans les cas!!

    Posté par steffy, vendredi 03 novembre à 18:07
  • Il est méga géant ton muffin !!! C'est un mutant ?

    Posté par Fabienne, vendredi 03 novembre à 19:52
  • hummm maya ,ca a l'air trop bon !!

    Posté par salwa, vendredi 03 novembre à 19:59
  • Il est sublime ce muffin et le goût, c'est comment alors !!!

    Posté par pom d'api, vendredi 03 novembre à 21:03
  • que j'aimerais croquer dedans!!! que j'aimerais!

    Posté par alhya, vendredi 03 novembre à 21:08
  • hummmmmm...
    ca sent bon!!

    Posté par wahibba, samedi 04 novembre à 07:58
  • Il est à croquer ce muffin!!! J'en veux!! j'en veux!!

    Posté par elfe, samedi 04 novembre à 18:51
  • Ils sont sublimes ces muffins!

    Posté par lory, vendredi 06 juillet à 20:22

Poster un commentaire