Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

mercredi 14 février

Banh Rau (Brioche vapeur aux légumes)

Voilà une variante sans viande des brioches vapeur au porc. La pâte est faite maison et est plus proche d'une pâte à pain que celle des brioches traditionnelles plus sucrées et blanches (à cause de la farine de riz). Si vous voulez vous rapprocher de l'authentique recette ou vous faciliter la tâche, il existe des préparations toutes prêtes en magasin asiatique. Banh Rau (Brioche vapeur aux légumes) 4 briochesFarce :Je vous donne les quantités pour vous donner une idée des proportions mais vous pouvez variez selon vos goûts et... [Lire la suite]
Posté par mayacook à 16:32 - - Permalien [#]