28 mars 2007
Roulez galettes!
Cela fait deux semaines que les galettes se promènent sur les blogs, toutes plus alléchantes les unes que les autres. Quelles galettes? L'épiphanie c'est fini depuis un moment? Oui oui, je sais je ne parle pas de ces galettes là mais plutôt les galettes des reines du bio et du bon. Il me semble que c'est Vanessa qui a commencé, puis Cléa a continué, Belleblé nous a rappelé combien ces galettes végétales sont bonnes et enfin Anne nous a donné plein d'idées.
J'avais déjà testé de telles galettes, souvent au pif (c'est une chose que j'aime bien le feeling dans ces petites choses) et ce défilé m'a définitivement donné envie de m'y remettre.
Après avoir testé celles de Vanessa j'ai donc tambouillé des galettes de carottes aux flocons de céréales, puis j'ai décliné les boulettes de tofu de Missmilly de façon "burger"...bref me voilà prise de galette mania! Rassurez-vous je ne vous assommerai pas avec à chaque fois je j'en fais, je me contenterais de vous présenter les premières de la série:
Galettes de céréales aux carottes et aux algues
Pour 4 petites galettes
- 1/2 verre de flocons de céréales
- 1/2 verre d'eau
- 1/2 cuillère à café de miso
- 1 carotte râpée
- 1 cuillère à café d'algues déshydratées
- 1 cuillère à soupe de crème de soja
- 1 cuillère à café de gomasio, poivre du moulin
--> Faire chauffer l'eau, y dissoudre le miso, ajouter les flocons de céréales puis laisser gonfler. Ecraser les flocons grossièrement à la fourchette, ajouter la crème de soja, les algues et la carotte. Laisser reposer 2 minutes, assaisonner avec le gomasio et le poivre.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposer des petits tas de pâte. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté.
Commentaires
elles st superbes!
va falloir que j'aille chercher ces algues moi :)
Elles sont super appétissantes. J'adore les galettes végétales aussi, et c'est vrai que les variations sont aisées ! :)
J'adore!
bonne idée!
Jolies galettes. Hummmm !!
bises
ça a l'air délicieux !
j'ai un pot de miso à utiliser mais je dois dire que je ne sais pas trop quoi en faire alors si tu as des conseils je suis partante !
elles sont superbes ces galettes. Comme toi je les fait souvent à l'inspiration et selon le contenu du frigo!!
audrey
Faut vraiment que j'essaye !
J'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!! Super idee les algues!
A prioris les algues ne me tentent pas trop mais que je vois ces galettes, ça me fait terribelemnt envie!
Les ingrédients me surprennent mais en même temps la photo fait très envie.
C'est vrai, elles donnent envie, et c'est une occasion de plus pour manger des légumes!
Miam Miam!!
Elles sont irresistibles ces galettes, j'adore!
j'adore les galettes...pardon, je reprends: j'adore TES galettes!
Miam, on a le droit d'en engloutir combien de ces terribles galettes ????
Tes galettes sont terribles, j'adore les couleurs! Je note dans mon p'tit cahier ;-)
Très joli ! reste plus qu'à trouver des algues ;)
En effet, ces galettes sont bien tentante et semblent bien appétissantes...
Il me manque le miso, je remplacerai par du bouillon de légumes et sauce soja, mais si je me lance enfin je testerai car j'ai tous les autres ingrédients sous la main!!!!
tout ce que j'adore! la forme de cette photo me donne une impression qu'il a l'air comme "kakiagé" le plat japonais qui s'appelle témpúla.
elle est trop top ta recette j'adore!
elles sont trop chouettes!!!!!
elles sont terribles ces galettes! j'ai testé une fois des galettes et je les ai râté en beauté!... faut que je tente à nouveau...
Très bonne idée
Je teste dès que je suis allée faire une razzia dans un magasin bio parce que, pour l'instant, je n'ai rien de ce qu'il faut dans mes placards ;o) !
Mais tes galettes sont si appétissantes que je ne résisterai longtemps !...
Bises
Hélène
Elles sont superbes tes galettes et peu communes, j'aime beaucoup cette idée. J'ai acheté du miso pour un plat et je me demandais comment j'allais m'en servir pour d'autres recettes. Et bien, maintenant je sais.
Je suis comme Hélène de Cannes, il va falloir que j'aille faire des emplettes au magasin bio car pas d'algues, pas de miso et gomasio dans mes placards.
j'aurais dû ouvrir cette page 5 minutes avant, j'aurais eu mon déjeuner du jour, mais le mien cuit déjà, la prochaine fois, tu m'as totalement convaincue!
Recette super intriguante! Si j'avais les ingrédients, je testerais direct!
j'adore tous ces ptits trucs sympas comme ça!
J'aime vraiment beaucoup tes petites galettes! Cela m'inspire;o)
Elodie Joy
La photo est si appétissante ! Très belle recette, très light, certainement savoureuse, bravo !
Depuis le temps que je cherchais une recette avec des algues , car je ne savais pas trop comment les cuisiner ! Ta recette est top et me donne bien envie ! Je vais tester
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=145467&pid=4454104
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
