Tout simplement...
Une chose que j'aime par dessus tout en cuisine c'est découvrir, goûter de nouvelles saveurs, des textures inconnues, des techniques non soupçonnées...et de ce côté là je peux dire qu'avec la blogosphère (loin d'être médiocre) je suis gâtée!!!
Seulement voilà, il y a des produits introuvables lorsque l'on se trouve à 600 km de G.Detou, la célèbre caverne aux trésors des bloggeurs (j'ai quand même eu la chance de goûter à la fameuse pâte verte grâce à Murielle, d'autres curiosités attendront d'être dénichées) ceux que l'on arrivent à trouver mais dont le prix fait tellement réfléchir qu'ils restent encore mystérieux...bref, quand le portefeuille devient anémique il faut donc remettre quelques découvertes à plus tard, oublier les chouettes échanges...et revenir aux choses simples, parfois injustement oubliées.
Je vous propose donc aujourd'hui une tartine de foie de morue fumé sur une bonne tranche de pain au levain.....tout simplement!