Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

jeudi 31 mai

Un an après le duo frambitron se reforme...et une chouette surprise!

Et oui, c'était déjà un an qu'ouvrait la ruche de Maya avec la charlotte frambitron en guise d'inauguration.
Ces premiers pas dans la blogosphère je les ai fait après avoir passé des mois à me délecter des mots et recettes de blogueurs et blogueuses qui tantôt éveillaient la curiosité de mes papilles, tantôt m'impressionnaient....eh oui, il faut dire qu'il y a de vrais pros parmi nous!!!

Cependant à l'époque j'étais loin de chez moi et ne pouvais pas trop cuisiner....j'ai donc patienter un peu pour finalement me décider à ouvrir les Nectars.

Deux mois après cette ouverture, Lorette m'a conviée à une rencontre qui m'a permis de confirmer mes premières impressions: la générosité et le partage présents sur  la blogosphère ne sont pas seulement virtuels!

En attendant de futures rencontres cette année a été riche en défis, en échanges d'idées et de paquets gourmands.

C'est d'ailleurs aujourd'hui que j'ai reçu mon blog colis....ça ne pouvait pas mieux tomber!!!! Et quel blog colis!!!! Je crois que là non plus mon expéditrice n'aurais pas pu faire mieux!!!! En effet Deboramia est tombée pile dans ce que j'aime et m'a fait un superbe assortiment de produits japonnais....entre ceux que je connais et apprécie et ceux que je rêvais de découvrir depuis un moment, je suis comblée!!!!!

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J'ai donc déballé avec émerveillement

- des haricots azukis (depuis le temps qu'ils m'intriguent, je vais pouvoir tester les yokan ou encore les hinamatsuri de Tomokichi)

- une natte à maki (chouette, mon set de table était fatigué!) et un rouleau pour les raviolis....j'avais déjà la plaque, me voilà donc super équipée!

- du curry japonnais, depuis que Cléa m'en avais parlé, je n'avais qu'une envie: y goûter!

- du matcha....la poudre merveilleuse va cesser d'être un mystère!

- de la pâte de pistache....alors là, mille merci, je désespérait d'en trouver ici et celle de Murielle était bien loin!

- de la poudre de soja, je vais vite chercher quoi en faire, mis à part un gâteau de tapioca

- des céréales japonaises....vivement le prochain goûter!

- du thé vert grillé....j'en ai eu il y a longtemps en vrac et ce petit goût de maïs grillé me manquait!

- des boissons au gingembre....du tonique en sachet!!

- des prunes sucrées-salées....spécial tu dis? Chouette ça me donne encore plus envie d'y goûter!!

- le tout parsemé de White Rabbits

Je vous l'avais dit que c'était le rêve ce colis!!

Mais ce n'est as tout!!!! En plus de gâter mes papilles ce colis contient un super cadeau qui m'a vraiment beaucoup émue: un petit livret des "desserts de Maya", toutes les recettes de desserts publiées sur ce blog, à commencer justement avec la charlotte frambitron:

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Bref, je ne suis pas aussi habile que la Turtle pour manier les mots et exprimer avec autant de talent ce que je ressent mais je tiens à remercier notre jeune mariée pour l'organisation de l'échange et Deboramia pour ce merveilleux colis!!!!

Je vous parlais dans le titre de ce billet de la reformation du duo magique framboise-citron, pas dans une charlotte cette fois mais dans une petite crème!

framitron

Petites crèmes frambitron
Pour deux personnes
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 jus de citron+du lait pour faire 100 ml
- 5 cl de crème fraîche
- sucre pour caraméliser
- 100 g de framboises

--> Fouetter le jaune d'oeuf et le sucre dans un bol. Ajouter le citron, mettre le bol dans une casserole d'eau chaude sur le feu et fouetter jusqu'à ce que le mélange double de volume. Retirer du feu, répartir les framboises dans des ramequins, verser la crème et mettre au frais au moins 2 heures.

     Sortir et déguster tel quel ou saupoudrer de sucre et caraméliser au chalumeau. J'ai pris la photo à la sortie du frigo et j'ai bien fait car on a bien tenté la caramélisation mais le résultat n'était pas terrible....soit on ne maîtrise pas assez bien le chalumeau, soit le sucre utilisé n'était pas le meilleur (je n'avais plus que du sucre glace)...ou les deux!!!

Posté par mayacook à 15:08 - Nectars sucrés - Commentaires [43] - Permalien [#]

Commentaires

    Tu as été super gâtée! Bravo pour tes petites crèmes fort alléchantes!

    Posté par Lisanka, jeudi 31 mai à 16:33
  • joyeux blog anni !

    Posté par Audinette, jeudi 31 mai à 16:33
  • joyeux blog anniversaire et merci de nous faire partager tes doux nectars !

    Posté par gourmandebleue, jeudi 31 mai à 16:36
  • Quel super cadeau de bloganniversaire
    Bises

    Posté par Edith, jeudi 31 mai à 16:40
  • joyeux blog anniversaire.
    ton blogcolis est vraiment superbe!

    Posté par leonine19, jeudi 31 mai à 16:44
  • Encore un anniv, chouette alors à toi aussi je te souhaite un JOYEUX BLOGANNIVERSAIRE!!!
    J'aime beaucoup ta petite crème framboise/citron!!

    Posté par Misscricri, jeudi 31 mai à 17:01
  • Ouf, il est bien arrivé, je suis ravie qu'il t'ai plut!!
    Et cette crème, hummmm... il faut que je teste!!
    Bisous!

    Posté par déborahmia, jeudi 31 mai à 17:04
  • Joyeux bloganniversaire avec pleins pleins de recettes.

    Posté par Paprikas, jeudi 31 mai à 17:09
  • Tu fetes ton premier bloganniversaire comme il se doit et tu merites amplement ces beaux cadeaux que tu as recu! C'est avec plaisir que je suis tes aventures chaque jour depuis quelques mois et j'espere bien pouvoir le faire encore tres tres longtemps! Une recette tres tentante et un duo bien revisite! Gros bisous.

    Posté par Lolotte, jeudi 31 mai à 17:22
  • Joyeux bloganniversaire!

    Posté par Choupette, jeudi 31 mai à 17:22
  • Cette petite crème me plaît beaucoup... et je te souhaite donc un bon, très bon bloganniversaire.

    Posté par mamina, jeudi 31 mai à 17:40
  • Joyeux blog anniversaire et tu as eu un beau cadeau.

    Posté par Doria, jeudi 31 mai à 17:52
  • joyeux blog anniversaire! je vois que pour l'occasion, tu as été bien gatée! et avec ta creme, c'est toi qui nous gate!

    Posté par esmeralda, jeudi 31 mai à 17:57
  • Très bel anniversaire en compagnie de ces japonnaiseries... Déborahmia a bien etudié son sujet avavnt d'envoyer son blogcolis elle a repéré ce dont tu avais envie, ce qui te plaisait, vraiment très bien de sa part !

    Posté par Tiuscha, jeudi 31 mai à 19:49
  • Heureux anniversaire de blog! Tu mérites d'être gâtée comme ça! Mais de voir tous ces blogcolis, je suis déçu d'avoir oublié de m'inscrire! Vivement le prochain!

    Posté par Grand Chef, jeudi 31 mai à 20:25
  • Joyeux blog anniversaire et je vois que tu as été gâtée! Très beau blogcolis

    Posté par domie, jeudi 31 mai à 20:55
  • Superbe ce BlogColis!!!! Le petit livret est vraiment sympa! Tu as été bien gâtée!
    Ce retour en force du duo frambitron me tente vachement beaucoup!!!

    Posté par auré, jeudi 31 mai à 21:13
  • Et bien que d'évènements!! Bon bloganniversaire!!!

    Posté par Elfe, jeudi 31 mai à 21:55
  • tres joyeux anniversaire Melle Maya...l'abeille gourmande..
    et puis que de jolies choses a deguster et a feuilleter

    Posté par veronica, vendredi 01 juin à 06:43
  • Joyeux bloganniversaire! Très sympa ton blogcolis et j'aime aussi beaucoup ta petite crème qui a l'air délicieuse!!

    Posté par Cooky Monster, vendredi 01 juin à 09:00
  • Joyeux bloganniversaire!!!! Le mien est tout nouveau et j'espere aura le meme succes que le tien!!
    En tout cas chapeau, c'est un blog trés trés alléchant!!
    Bisous Angie

    Posté par missregal, vendredi 01 juin à 11:47
  • Petite précision

    Tes crèmes me font de l'oeil, je crois que ce sera le dessert de ce soir! Par contre, à quel moment incorpores-tu le mélange jus de citron/ lait? En tout cas, bravo pour ton blog !

    Posté par Marinella, vendredi 01 juin à 12:28
  • joyeux bloganniversaire et plein de gros bisous...

    Posté par ...Hélène..., vendredi 01 juin à 14:39
  • Joyeux Blogversaire maya, et continue donc a bourdonner si joliment.

    Posté par Gracianne, vendredi 01 juin à 14:56
  • Avec Déborah forcément tu es bien tombée ! et j'espère que tu vas continuer à nous régaler ave tes recettes et ta bonne humeur bien plus que l'année à venir !

    Posté par Dorian, vendredi 01 juin à 23:45
  • Bon bloganniversaire!
    Un colis géniale, une belle recette, que demander de plus!!

    Posté par $ha, samedi 02 juin à 10:10
  • et un joli blogcolis de plus!
    et bon blog aniv au passage alors!

    Posté par tatyval, samedi 02 juin à 17:59
  • C'est un cadeau génial. Vivement les deux ans

    Posté par Clea, samedi 02 juin à 18:32
  • Tu en as de la chance, ton blog colis est superbe, de quoi bien faire joujou !!!

    Posté par Cocotounette, samedi 02 juin à 21:08
  • Joyeux blog-anniversaire (on a presque le même âge !!!
    Le livret de recettes est un superbe cadeau que tu as reçu et ta petite crème me fait fondre!!! Bises

    Posté par carotte, dimanche 03 juin à 02:54
  • et bien que de bonnes choses !! et bon anniv de blog !

    Posté par salwa, dimanche 03 juin à 09:37
  • Tu le mérites bien ce joli cadeau!

    Posté par marie,Au bain M., dimanche 03 juin à 10:05
  • Tes petites cremes me plaisent bien... as tu vu que tu es dans les blogs coup de coeur sur la page d'accueil de canalblog ? bravo !!

    Posté par claire, dimanche 03 juin à 11:54
  • Joyeux blog anniversaire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par Catherine, dimanche 03 juin à 15:31
  • joyeux bloganniversaire !
    tu as vraiment été tres gatée !
    ta crème est a essayer

    Posté par mounet47, dimanche 03 juin à 20:54
  • bon Anniverssaire .. je viens de voir que l'on était voisines... tu es bretonne!????

    Posté par Nathalie_b, dimanche 03 juin à 23:25
  • whaou

    tu as trop de chance pour ce colis! moi j'adore les prunes sucrées salées et toi? les white rabbit c'est toute mon enfance aussi...

    Posté par chrisshaked, lundi 04 juin à 17:44
  • joli bloganni!
    ...je crois être la seule a ne pas avoir encore reçu le blogcolis, ich...!

    Posté par lory, lundi 04 juin à 19:30
  • Félicitation!

    Bravo! Continue ton excellent travail et ta recette est extra!

    Posté par Miss Lola, lundi 04 juin à 20:15
  • Joyeux blog anniversaire !!!!

    Posté par suiksuik, mardi 05 juin à 13:11
  • Ohlala, trop génial ce paquet...
    Quelle idée super sympa de t'avoir confectionné ce petit livre!
    Les prunes sucrées-salées, chez les indonésiens on appelle ça des omaïs, et en effet, c'est spécial!! Mais c'était mon régal de gosse!!
    Très bon anniversaire de blog donc Maya, et encore plein de partage pour l'année à venir!

    Posté par Véro, mercredi 06 juin à 18:31
  • petite crème + framboise j'adhère grave!
    bisous

    Posté par *manue, mercredi 13 juin à 22:44
  • voila comment je vais utiliser mais quelques framboises!

    Posté par ma petite ferme!, vendredi 15 juin à 16:25

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