lundi 06 août
Tartinade d'aritichaut à la ricotta
Deux jours de soleil dans l'été qui riment ici avec deux jours de plage et de repas estivaux...au menu, des choses simples et fraîches telles que salades et tartinades diverses:
Tartinade d'artichaut à la ricottaPour un petit bol- 6 coeurs d'artichaut au naturel, bien égouttés- 4 pétales de tomate confite- 1 cuillère à soupe de persil (ou de basilic) ciselé- 2 cuillères à soupes de ricotta- 1 cuillère à soupe de pignons de pain grillés (à sec dans une poêle)
--> Mixer le tout et laisser reposer au frais avant de tartiner... [Lire la suite]