jeudi 18 octobre
Salade automnale céleri-coco
On continue sur la lancée du celeri-rave avec une petite salade sucrée-salée spécialement dédicacée à Lavande et une coco-addict qui saura se reconnaître ;)
Salade automnale céleri-coco
Pour deux personnes
- environ 1/4 de céleri rave râpé
- 1/4 de poire coupé en dés, 1/4 de poire coupé en lamelles
- une poignée de noisettes grossièrement concassées
- 4 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- une pointe de curcuma, poivre
- fleur de sel au cumin
--> Mélanger le lait de coco, le jus de citron, le curcuma et le poivre. Ajouter le céleri, la poire et les noisettes. Parsemer de fleur de sel au cumin juste avant de servir.
Il vous reste du céleri? Pas de problème, voici de quoi en venir à bout:
Grains de céleri orange-nigelle
Paillasson pomme-céleri au crabe
Tarte douce céleri-cumin
Commentaires
Ah ! Ah ! Et bien tu ne penses pas si bien dire !
J'arrive de suite et j'emporte cette petite salade à mon goût pour mon déjeuner ! ;o)
Parce que j'aime aussi le céleri !
Merci Mayacook !
La coco-addict, c'est pas moi... mais en salé, dans une salade, j'essaierai volontiers.
Lait de coco, poire et noisettes, quelle belle idée !
Le coco doit super bien se marier avec le céleri, bonne idée 
Une bonne idée avec le lait de coco! J'adore ce genre de salades...
Bises,
Rosa
une association qui ne saurait qu'être goûteuse!
cette jolie salade réhabilite quelque peu ce celeri dont je suis littéralement fan! Heureuse de te relire plus souvent en tout cas. Je passe sur ton blog avec le même plaisir renouvellé à chaque nouvelle recette!
le céleri qui change du céleri
j'adore le céleri-rave, mais je ne connais pas beaucoup de façon de le préparer. Voici plusieurs recettes qui méritent d'être testées...et adoptées!
Ah mais tu me donnes une super idée ! Je vais adapter ta recette avec céleri râpé et noix de coco râpée ! Les deux m'attendent dans le frigo, je n'avais pas pensé à les associer, mais je suis sûre que ça va être un mariage réussi ! Merci !
C'est vraiment tres original! Decidement, tu es tres inspiree en ce moment!
avec de la coco ça doit être délicieux !!!!
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