dimanche 17 février
La soupe du placard...
...ou comment satisfaire une envie de soupe lorsque l'on a plus de légume frais et que ce n'est pas encore l'heure de crâner du marché.
Soupe à la tomate
Pour 4 personnes
- 2 petites boîtes de dés de tomate (ou 1 grosse...)+ 3/4 d'une petite boîte d'eau
- 1 petite pomme coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 petites cuillères à soupe de flocons de pois chiches
- 1 cuillères à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
--> Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans une casserole, cuire 20mn à feu moyen, mixer et ajouter la crème...c'est prêt!!