mercredi 25 juin
Je ne m'en lasse pas....
...de quoi? De la tatin briochée...si simple, rapide (pas de pâte à étaler...ce qui ne prend pas, c'est vrai, des heures, mais quand même!), moelleuse et déclinable à volonté, idéale avec une bonne salade...bref que demander de mieux?
Alors après la version panais, la version aubergine, puis la version carotte voici la version "souvenir de l'hiver": du choux rouge cuisiné aux petits raisins qui attendait d'être entarté gentiment au congèle, un peu de moutarde et des lamelles de gouda au cumin avec une pâte farine complète-quinoa...un régal!!!
Commentaires
Pour sur, c'est original! Je retiens l'idee de la pate briochee (en version sucree, as-tu teste? ca m'interesserait d'avoir ton avis...plutot texture vraiment brioche ou gateau ou quand meme super tarte?) Bises!
ça oui, c'est original!!
original, je garde l'idée!
Mais comment j'ai pu passer à coté de ces tatins! Je les prends toutes les 3!
Waouh, avec cette couleur en plus c'est dément !
Je ne connaissais pas cette recette, dont les variantes sont possibles... moi, j'ai bien envie d'un tatin à la carotte.
A suivre, sur mon blog une prochaine !
Bisous et à très bientôt.
Toutes ces tatins léguminées sont bien tentantes ! Il n'y a vraiment rien à faire avec la pâte, je veux dire on verse et ça prend tout seul ? Si c'est vrai, c'est magique alors !
Je cuisine aussi le chou rouge et je sais donc par experience que ca doit etre un regal... Miam
Par ce temps un peu chaud et lourd il fallait oser, mais c'est tout à fait équilibré, alors j'y goûterai tiède ! ;o)
C'est vraiment original et ce doit être très bon. L'idée de la pâte briochée, c'est vraiment intéressant. En tout cas, j'y aurais volontiers goûté !
Bonnes vacances
Je sais qu’à partir d’aujourd’hui, certains blogs vont être en vacances. Quelques-uns partiront, d’autres resteront dans leur ville. Par ce message, je voulais vous souhaiter à tous de superbes vacances, avec si possible le soleil, un soupçon de bonheur, des rayons de joie de vivre…et un plein de souvenirs à raconter pour la rentrée. Repos, farniente, détente…, et je tiens bien fort la main de ceux qui ont des petits soucis dans leurs familles. Je suis de tout cœur avec eux. Bises et à bientôt.
Je comprends que tu ne t'en lasses pas, c'est complet, équilibré, sain ... Et certainement savoureux ! Déclinable par dessus le marché, tout ce que j'aime en fait :p
terrible... la couche épaisse de choux aux raisins (ce qui, déjà seul me paraît être délicieux...), la pâte briochée, bref, il faut que je goûte, c'est une pure merveille...
je fais du choux rouge comme ça tout l'hiver mais en tarte , ça ça ne m'est jamais arrivé dans l'idée!
original( et donc j'en mettrai au congelo quand j'en aurais trop fait )
chic ! cette recette, je la mets de côté, parce que j'adore le chou rouge et que ça change de l'association chou rouge-rôti de porc-pomme de terre.
Ho extra!!!
j'ai un demi choux rouge à la maison, mais je le fais toujours a la même façon, soit crue macéré parceuqe mon père adore soit avec du jus de pomme et des raisin sec, clous de girofle,laurier...
superbe idée cette tatin!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=145467&pid=9706459
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
