lundi 15 septembre
Curry "PP"
La cargaison de pommes de terre dont je vous parlais récemment est arrivée....pour l'inaugurer rien de tel qu'un petit curry doucement épicé!
Curry "PP" (Poisson, Pomme de terre)Pour deux personnes- 1 beau filet de lieu noir- 3 pommes de terre moyennes- 1 courgette- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 1 cm de gingembre râpé- 1/2 cc de graines de moutarde, 1/2 cc de graines de cumin, 1/2 cc de graines de coriandre, 1/4 de cc de curcuma, 1/2 cc de paprika, 1/2 cc de garam massala, piment de Cayenne...au goût- 1 verre de coulis... [Lire la suite]