samedi 27 septembre
Petit jeu: "avec la patate, je m'éclate!"
Ca y est, il est là, il est installé....et s'il me fait moins peur depuis que je l'ai apprivoisé.....
lundi 22 septembre
Journée portes ouvertes
Si pour beaucoup de personnes ce week end '"journées du patrimoine" a été l'occasion de profiter de portes ouvertes culturelles, dans la ruche la journée de samedi a été une journée portes ouvertes....à
... la suite ICI
samedi 09 août
Promesses d'automne
Une branche chargée de pommes qui touche le sol...
de la rhubarbe qui ne cesse de s'épanouir...
des mûres qui colorent doucement mais sûrement...
de la roquette qui pointe le bout de son nez...
des fleurs de courges où naissent les premières butternut, à moins que ça ne soit le la musquée longue de Nice (c'est Doudou qui a semé et il ne se souvient plus....mystère)
...vous l'aurez compris j'ai comme des envies de changement de saison, non pas que je n'aime pas l'été mais le climat étant plutôt automnal, autant y être carrément et profiter de tout ce que cette belle saison peu nous apporter!
Et comme pour m'aider à patienter voilà sur quoi je suis tombée ce matin au marché
...affaire à suivre!!
vendredi 09 mai
Apprendre à relativiser....
...et se dire que tout ce qui n'est pas réussi n'est pas forcément raté...voilà ce que je retiendrai de cette nouvelle tentative de macarons. Cette fois c'est vers les conseils (qui ont fait leurs preuves) d'une mangue gourmande que je me suis tournée...ils m'ont certes bien aidée mais ne valent pas un vrai cours.
Résultat j'ai bien utilisé 3 blanc d'œufs mais je me suis retrouvée avec un appareil assez épais....j'ai donc rajouté 1/2 blanc battu....côté cuisson ce n'était pas ça: il y a bien une 'tite collerette mais le fond est mou....ce qui rend le tout un peu écœurant....mais bon comme je le disais il faut relativiser....eh oui, malgré tout il y a du mieux...en même temps je reconnais que c'était difficile de faire pire! Et puis le lemon curd (dont l'acidité balance parfaitement le côté trop sucré du macaron) lui était réussi ;)
mercredi 30 avril
Quand la turtle entre dans la ruche...mon poulet se roule dans le muesli
Ce qui est chouette quand c'est Doudou qui fait les courses c'est qu'il me réserve des surprises...même si la
plupart sont involontaires, je les apprécie tout de même. J'ai ainsi pu découvrir le mélange de quinoas et boulghour (à la base je voulais du quinoa mais finalement ce mélange de céréales est vite revenu dans nos placards). Hier par exemple, alors que je voulais des flocons d'avoine, il m'a rapporté du muesli...bon à sa décharge il a bien lu le dos du paquet et il y a bien des flocons dans le muesli....Je ne pourrais pas le substituer aux flocons dans toutes les recettes mais l'avantage c'est que je vais découvir de nouvelles idées et ça c'est toujours chouette.
Pour la première utilisation du muesli en cuisine un tablier magique est venu me souffler qu'une certaine tortue avait ce que je cherchais....et il ne s'est pas trompé! Ces bouchées de poulet croustillantes sont extra et je sens que le muesli va lui aussi s'installer dans mes placards!
Ayant reçu de tablier et non la plume de notre Turtle, je vous laisse vous rendre ici pour plus de détails concernant la recette et la description de ces bouchées.
vendredi 22 février
Et six était moi...
Voilà ma réponse à Nine qui, tout en me faisant un peu peur dans son commentaire, m'a laissé un petit tag.
Le règlement du jeu:
* Mettre le lien de la personne qui vous tag
* Mettre le règlement sur votre blog
* Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même
* Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens
* Avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées
1- Grande sportive, j'effectue 90% des mes déplacements avec un poids dans les bras...attention si vous voulez vous y mettre, il faut y aller progressivement: commencez aux alentours de 2,5kg puis augmentez de 30g par jour. Vous arriverez alors aux prometteurs 5kg...c'est déjà bien, mais on ne s'arrête pas en si bon chemin !!
2- J'arpente mon couloir en long en large et en travers plusieurs fois par jour.
3- Je ne sais plus me tenir debout sans me balancer doucement de gauche à droite.
4- Je ne passe pas une nuit sans me lever...1, 2, 3 fois pour 10mn, 1/2heure, 2h...
5- J'orne mes pulls d'un joli nuage blanc sur l'épaule.
6- Je ne me sert plus de mon PC qu'à une main (d'où la diminution de mes commentaires...c'est quand même moins pratique!)
Je refile le bébé...euh le tag, attention...à Lolotte, Lisanka, Agastache, Eliflo, Marcia, Celizzie
vendredi 30 novembre
Tout beaux tout chauds...
Merci beaucoup pour tous vos messages! Le déménagement s'est bien passé...enfin Doudou à bien bossé et moi je l'ai suivi à distance. Et oui, peu de temps après la rédaction du dernier billet, je me suis transformée en "MAP* sévère"....un comble pour une bloggeuse!! Finalement après une grosse peur, j'ai réussi à garder mes deux petits pains au chaud, à l'hôpital. Après cela et un séjour en maternité Paul et Timothée sont rentrés avec leur maman à la maison. Inutile de préciser qu'ils sont délicieux et craquants à souhait. Malgré leur prématurité ils sont en pleine forme, il leur reste juste à apprendre à manger sans s'endormir...eh oui, on ne se rend pas compte des efforts que ça demande!!
Le temps passe du coup très très vite et si les plateaux repas de l'hôpital mont fortement donné envie de cuisiner, je n'en ai absolument pas le temps...il va falloir patienter un peu!
*si pour bon nombre de gourmands MAP évoque le pain frais et les brioches toutes chaudes, dans le jargon médical la Menace d'Accouchement Prématuré se traduit par une hospitalisation et un alitement strict....ce qui est franchement moins sympa!!
vendredi 19 octobre
Petite pause....
La ruche déménage pour accueillir les crevettes et moi je pars les couver bien au chaud....alors je vous laisse pour un moment. Maya, elle a déjà pris place dans les cartons!!
mardi 02 octobre
Les cinq sens de la générosité....
Ces derniers temps, surprises et délicates attentions se
sont enchaînées à tel point que, on n’a beau n’être qu’au début de l’automne,
comme Mamina, j’ai un peu l’impression que c’est déjà Noël. Et ça, mes cinq sens
peuvent en témoigner.
Commençons d’abord par la sonnerie de l’interphone, le
facteur est là et vous annonce un paquet….la curiosité et l’excitation
montent….mais qui d’où cela peut bien venir ?? Une petite étiquette avec une
adresse sur le paquet donne une indication mais le mystère demeure….
Vient ensuite l’ouverture du paquet, l’œil scrute alors le moindre indice pour deviner ce qui se cache dans ce colis, seulement voilà les emballages font durer le suspens, alors on déroule les emballages dont le fruissement devient magique…bien sûr au passage on éclate quelques bulles du papier qui protège les éléments les plus fragiles et on apprécie la texture des papiers prêts à dévoiler leur mystère.
Et là c’est magique, des produits inconnus (dont un pumpkin
butter à tomber !), d’autre dont on rêvait(rien de tel qu’un goûter au thé
verveine-gingembre)….pour chacun leur couleur ou leurs parfums présagent de
doux moments de gourmandise. On ne peut
néanmoins pas s’arrêter là, alors on trempouille le doigt dans un pot afin que
le palais puisse lui aussi profiter de ces délicieuses attentions.
,
plus ou moins lisses selon les
goûts, 
en crumble
et encore en tarte, mariée avec la pâte de calisson d’Aurélie.
Le plus dur dans tout cela est de remercier….j’ai l’impression de ne pas trouver assez de mots pour dire combien j’ai apprécié ces attentions….alors tout simplement mille merci à Nicole et Jean-François, à Belleblé, à Lolotte et Aurélie !
Allez, comme rien ne vaut s’il n’est partagé voici des biscottis réalisés avec une douceur tout droit issue d’un paquet venu de Savoie.
Biscottis quinoa-pralines
- 50 g de farine de maïs
- 50 g de farine de quinoa
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix
- 1 belle poignée de pralines concassées
Procéder comme pour les autres biscottis…..vous avez l’habitude maintenant ;)
Et puisque le rose et la générosité sont à l'honneur, je vous invite à vous rendre ici pour télécharger le livre des recettes roses et soutenir avec gourmandise la lutte contre le cancer du sein.
jeudi 12 juillet
Un café?
Une photo que vous avez peut être déjà apperçu dans la ruche...aujourd'hui c'est Maya qui s'occupe du café...la première tasse ira à Zoé...alors, "tu le trouves comment ?". Pour les autres, allez-y, servez-vous!
