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Les nectars de Maya
7 juin 2007

Confit de piments doux et forts pour Lavande

Confit de piments doux et forts pour Lavande
Voilà une recette mariant deux des produits vedettes de la semaine chez Lavande. J'ai relevé il y a quelques temps une recette de confiture de piments dans un bouquin de Jamie Oliver. Depuis je me disais "dès que je trouve des piments rouges, je teste"....
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28 mai 2007

Rouleaux de courgette au poulet

Rouleaux de courgette au poulet
Honneur au légume mis en vedette cette semaine par Lavande: la courgette, avec des rouleaux tout parfumés farcis de poulet et d'aromates. Rouleaux de courgette au poulet Pour 2 personnes - 2 courgettes- 1 carotte- 1 oeuf- 1 blanc de poulet- 1 cuillère...
25 mai 2007

Tartinade de courgette au pesto

Tartinade de courgette au pesto
Ça y est, le soleil est venu nous rendre visite, du coup exit les plats et gourmandises "réconforts" et place à un peu plus de fraîcheur avec au programmes salades et tartinades sur du pain au levain tout frais.Pour rester dans l'esprit estival qui commence...
22 mai 2007

Chili végétal de gombos

Chili végétal de gombos
Je vous parlais récemment du lien entre la grisaille et le besoin de réconfort....je pensais alors que la phase serait de courte durée et que des recettes plus estivales suivraient de près....il va falloir attendre un peu pour ça car les nuages s'étaient...
10 mai 2007

Le sucré s'invite chez le salé #5: Salade asiatique à l'ananas

Le sucré s'invite chez le salé #5: Salade asiatique à l'ananas
Pour Hélène et tous les amateurs de sucré-salé, voici une salade d'inspiration asiatique à l'ananas. Je vous donne les ingrédients snas les quantités qui sont à adapter au nombre de couvert et à la taile des appétits....et puis le manque de précision...
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3 mai 2007

Galette de patate douce au crabe

Galette de patate douce au crabe
La patate douce chez moi fini généralement en purée. La dernière fois que j'en ai acheté j'ai eu envie de changer et voilà ce que ça a donné: une petite galette toute moelleuse, douce comme la patate qui la compose et au fin goût de crabe...je ne vous...
30 avril 2007

Rocher salés carotte-pavot

Rocher salés carotte-pavot
J'étais justement en train de chercher une idée de petites bouchées quand Lolotte a publié ses rochers salés. Toujours partante pour essayer les nouveautés et originalités et fan du sucré-salé j'ai essayé le soir même en procédant à peu près comme Lolotte,...
23 avril 2007

Délicieuses aubergines Lili

Délicieuses aubergines Lili
Totalement charmée par la petite sauce citron-cajou présentée hier par Lilizen, je me suis promis de la testée rapidement. Je ne savais pas trop avec quoi jusqu'à ce midi: une aubergine le faisait de l'oeil dans mon frigo...eurêka! Persuadée que la saveur...
20 avril 2007

Ma salade ++++

Ma salade ++++
Pourquoi "ma" salade? Ce n'est pas que je ne veuille pas la partager, ni que j'en clame la totale création, bien au contraire. En fait aujourd'hui je voulais vous présenter la salade ++++ de Jamie Oliver. Seulement voilà entre ce que je n'ai pas mis et...
12 avril 2007

Gnolettes de saumon sauce poireautée

Gnolettes de saumon sauce poireautée
Comment ça vous ne connaissez pas les gnolettes? Bien sûr que si, je suis certaines que vous connaissez les gnocchi...idem pour le principe des boulettes.....et bien il suffit de les cobiner pour obtenir des "gnolettes", autrement dit une pâte à gnocchi...
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