Les nectars de Maya

Les délices et passions au coeur de ma ruche

samedi 20 septembre

Panier de bienvenue...la vie en rose

Bienvenue aux visiteurs de la ruche qui inaugure sa nouvelle adresse...mais surtout voici un panier de douceurs pour souhaiter la bienvenue à.....la suite ICI
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samedi 30 août

Douceur de pêche framboisine

Un petit dessert vite fait, tout frais et léger pour terminer le repas en douceur... Douceur de pêche framboisinePour 3- 3 pêches- 1 petit suisse- 1 yaourt brassé- lait - 1 cuillère à café d'agar agar- un peu de sucre si les fruits ne sont pas très sucrés- une vingtaine de framboises- une poignée de pistaches non salées--> Mixer les pêches le lait pour obtenir 320 ml. Verser dans une casserole, ajouter l'agar agar et éventuellement le sucre puis porter à ébullition pendant 1 mn. ôter du feu, battre le petit suisse et le yaourt... [Lire la suite]
Posté par mayacook à 14:55 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
lundi 21 juillet

Tarte aux brugnons, Grenoble touche

Dans la série "j'apporte le dessert", voilà une tarte toute simple sans flan ni crème afin de mettre pleinement les fruits en valeur. Et puisque je suis toujours à Grenoble je profite des bons produits locaux et donne une touche iséroise à la pâte grâce à l'huile de noix. Tarte aux brugnons, pâte à l'huile de noix Pâte- 180 g de farine- 1 petit suisse (60g)- 3 cuillères à soupe d'huile de noix- 2 cuillères à soupe de sucre roux Garniture- des brugnons...je n'ai pas compté et en réalité la nombre dépend de... [Lire la suite]
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samedi 19 juillet

Bouchées aux groseilles

Une grand-mère qui, désireuse de faire plaisir à sa petite fille, lui achète des groseilles...la même petite fille qui a une grande envie de tester les chouettes moules en silicone de sa maman, une amie qui passe pour le gouter.....autant de bonnes raison d'improviser des petites bouchées aux saveurs de l'été! Bouchées au groseillesPour 16 petits gâteaux, ou 6 muffins- 100 g de farine- 50 g de sucre roux- 1 petit suisse (60g)- 60 g de crème fraiche liquide- 1 œuf- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 1/2 cuillère à café... [Lire la suite]
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lundi 14 juillet

Les vitraux de Grenoble

Comment ça, vous ne les connaissez pas? Non non ce n'est pas une spécialité...qui dit gourmandise grenobloise dit plutôt noix sous toutes ses formes (nature, au chocolat, avec de la pâte d'amandes, en bonbon, en huile, pâte à tartiner) ou encore bonbons à la chartreuse.Les vitraux ne font pas non plus parti du patrimoine de la région...à Grenoble vous visiterez plutôt la Bastille, les quais de l'Isère...mais à Grenoble il se passe d'autres choses aussi telles que l'organisation de rencontres gourmandes, autour d'un thé, d'un... [Lire la suite]
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lundi 30 juin

Parfum de menthe: Charlottines menthe-chocolat

Tout a commencé il y a deux ans.....quoi? Eh bien l'ouverture de la ruche, une première rencontre avec des bloggers gourmands puis ce qui, je pensais, deviendrai un rituel annuel: un déjeuner chez Zazen. Depuis le blog est toujours nourri, j'ai fait d'autre chouettes rencontres....mais je n'ai réussi à retourner chez Sophie qu'une fois...bah oui mon état de baleine l'année dernière ne me l'a pas permis et alors que je comptais me rattraper j'apprends que Zazen n'est plus..... Bon il faut voir le bon côté des choses Missrimel... [Lire la suite]
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mardi 17 juin

Clafoutis rhubarbe-pralines (sans gluten)

Après avoir testé le gratin pralines-mangues de Lolotte, qui était extra mais un chouilla trop sucré pour moi, je me suis dit que le mariage praline-fruit serait divin avec un fruit plus acide...et là j'ai pensé à l'abricot.  Bien que les fruits d'été arrivent sur nos étals, les abricots sont encore franchement pas beaux...je me suis donc inspirée de chouettes idées vues ici et là et ai utilisé de la rhubarbe que j'ai mariée à la praline en clafoutis.Pour la recette, j'ai utilisé la base du clafoutis framboise-pistache en... [Lire la suite]
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vendredi 06 juin

1001 escales #7 la voix lactée nous mène au cheesecake breton

C'est une recette qui figurait dans mes favoris depuis que Lolotte l'avais mentionnée...elle m'attirait beaucoup, en tant qu'accro du lait ribot et fan de cheesecake elle ne pouvait que me plaire...et puis me "bretonnisant" de plus en plus, quoi de plus normal que de tester les recettes du Télégramme?C'est avec la parution du nouveau thème des escales de Murielle et Stanislas que je me suis (enfin) décidée à la tester....et le seul regret que j'ai est de ne pas l'avoir fait plus tôt!! Tarte au lait ribot Recette... [Lire la suite]
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mercredi 14 mai

Pour adoucir le temps qui passe...

Voilà maintenant un mois que ces douceurs ont été dégustées et attendent d'être postées. Rien de bien compliqué ici, juste une association de saveurs qui me tentaient depuis que j'ai goûté une tisane framboise-pamplemousse qui était certes pas mauvaise mais n'avait, il faut le dire ni goût de framboise, ni goût de pamplemousse.Ces tartelettes sont donc nées de l'union d'une envie et d'un besoin d'adoucir le temps, vous savez ces occasions que certaines font passer à coups de délices chocolatés...eh bien chez moi ce sont plutôt les... [Lire la suite]
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lundi 21 avril

"En deux coups de cuillère à pot"

Les habitués de France 3 et Côté Cuisine auront reconnu ici l'expression d'Eric Roux qui, après avoir reçu un chef qui nous livre ses recettes nous présente ses trucs et recettes à lui, réalisables rapidement et très facilement, bref "en deux coups de cuillère à pot". J'ai beau bien aimer ce rendez-vous gourmand, je n'y suis présente que très rarement, et pourtant l'autre jour je suis tombée sur une émission que j'avais déjà vu! Bon OK j'avais bien aimé Flora Mikula mais quand même, ma première réflexion a été "ils sont... [Lire la suite]
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