Les nectars de Maya

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6 août 2006

Salade d'aubergine tête de chat

Lorsque j'ai vu cette recette chez "le sens du goût" j'ai d'abord été surprise et sceptique, mais la curiosité et surtout l'envie de découvrir ce légume que j'adore sous une nouvelle forme m'ont vite poussée à tenter l'expérience, et puis après tout vu...

Posté par mayacook à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2006

Tout en rondeur...

Après deux looooongs mois de séparation forcée à cause du travail M et Mme Maya se sont retrouvés!!!!Quoi de mieux qu'un petit repas en tête à tête pour célébrer le bonheur nos retrouvailles retrouvailles? Voici donc, servis dans des plats carrés, des...

Posté par mayacook à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2006

Petite terrine d'aubergine aux flocons de riz

Voici une recette inspirée des "vidages de frigo" de Cléa, que j'ai adaptée à mes placards et fait cuire à la vapeur. Pour les amateurs d'aubergine c'est un vrai délice: elle sait être parfumée tout en respectant le parfum si délicat de ce doux légume...

Posté par mayacook à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2006

Tapas et cie...

Je ne sais pas vous, mais quand j'invite du monde c'est toujours la même chose: que va-t-on faire à manger? Eh oui, on voudrait faire plaisir à tout le monde mais tandis qu'elle n'aime pas ceci, lui ne mange pas de celà...ils aiment ça mais moi je n'y...

Posté par mayacook à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2006

Première participation au KKVKVK #11: la panna flotta sur mer de soleil...

...ou l'île flottante à la dérive, car on semble un peu dévier ici du thème principal. Quoi que, qui dit île flottante ne dit pas forcément oeuf à la neige...J'ai donc décidé de vous faire une sorte de panna cotta yaout-canelle sur un lit de coulis d'abricot,...

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31 juillet 2006

Pavé de julienne en croûte de coco

Cette idée me vient d'un plat que j'ai mangé il y a peu de temps en Angleterre et que j'ai vraiment trouvé divin. Immédiatement je me suis promis d'essayer de retrouver ce goût une fois rentrée à la maison. Le temps de réunir les ingrédients nécessaires...

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30 juillet 2006

week-end cat blogging

Pour cette première participation, c'est Maya qui s'occupe du café....

Posté par mayacook à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2006

Salsa de melon à l'avocat

Voilà une recette sucrée-salée, fraîche et épicée qui accompagne à merveille les grillades de l'été et qui se marie aussi bien avec une viande qu'avec un poisson: Salsa de melon à l'avocat Pour 6 personnes: - 1 petit melon - 1 avocat - Le jus d'1/2 citron...

Posté par mayacook à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2006

Galettes de légumes aux flocons de riz

Inspirée par la recette postée récemment par Omelette, je me suis équipée en flocons de riz pour faire des galettes, je suis partie de son idée en adaptant à mon frigo, ce qui a donné des galettes sans oeuf, avec carotte et champignons. Pour 3 galettes:...

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28 juillet 2006

Légumes sautés à l'asiatique

Une chose que j'adore, ce sont les poêlées de légumes, adaptables et déclinables à l'infini selon les saisons, les envies. Le petit plus pratique est que l'on peut les préparer en grande quantité (ce qui arrive vite en y mettant plusieurs légumes différents...mais...

Posté par mayacook à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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