17 février 2008
La soupe du placard...
...ou comment satisfaire une envie de soupe lorsque l'on a plus de légume frais et que ce n'est pas encore l'heure de crâner du marché.
Soupe à la tomate
Pour 4 personnes
- 2 petites boîtes de dés de tomate (ou 1 grosse...)+ 3/4 d'une petite boîte d'eau
- 1 petite pomme coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 petites cuillères à soupe de flocons de pois chiches
- 1 cuillères à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
--> Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans une casserole, cuire 20mn à feu moyen, mixer et ajouter la crème...c'est prêt!!
Commentaires
Réussi ce potage..!
Une belle petite soupe comme je les aime!
voici une bonne façon de se dépanner, effectivement! mais si tu manges de la soupe... dois je en déduire qu'il fait mauvais en bretagne??? ;-)) si tu savais comme j'ai hate, 48 h!!
quand l'envie de soupe est la plus forte y'a tjs de quoi dépanner pas vrai???
j'ai raté la mienne de ce soir
ça devait etre carotte / pdt avec un soupçon de noix de muscade
et bien j'ai fait
soupe de noix de muscade à la carotte et aux pdt
infecte j'ai eu la main trop lourde
Rapide et efficace...
... c'est exactement ce qu'on aime!
C'est bien pratique de stocker (un peu)dans les placards quand-même!
Tres bonne idee cette soupe!
Géniale l'idée de la pomme pour enlever l'acidité de la tomate !
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