Les nectars de Maya

23 septembre 2007

Muffins pour accueillir l'automne

Ça y est, l'été nous quitte et laisse entrer l'automne, et même si les melons encore présents ce matin au marchés ont essayé de nous duper, il nous suffit de regarder par la fenêtre pour voir que le temps encore estival d'hier a cédé sa place à un grand...

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17 septembre 2007

Millefeuilles de riz à la cardamome et carottes au gingembre

Une association de galettes de riz crousti-fondantes parfumées à la cardamome et d'une purée de carotte relevée au gingembre pour ce millefeuilles salé qui participe à la troisième édition du "sucré devient salé", organisée par Cuisine Plurielle. Millefeuilles...

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14 septembre 2007

Nuages framboise-pistache

Une recette toute douce de petits gâteaux au fromage blanc que j'ai trouvé dans un magazine...dans une salle d'attente. Cette situation vous dit quelque chose hein? Eh oui, qui ne s'est pas retrouvé face à une recette alléchante dans un magazine qu'il...

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12 septembre 2007

Quand j'aime...je décline!

Si depuis que je fréquente la blogosphère qui déborde de nouveautés et d'imagination je ne cesse de multiplier les expériences gustatives, de tester les merveilles vues chez les voisin(e)s il m'arrive quand même de temps en temps de refaire certaines...

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7 septembre 2007

Confiture rhubarbe-noisette

Parmi les fruits secs la noisette est loin d'être celui que je préfère, et pourtant il m'arrive régulièrement de goûter un aliment et dire "mmm, c'est bon, ça a un petit goût de noisette"....comment alors puis-je ne pas trop aimer la noisette et aimer...

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29 août 2007

AVC#12: Biscuits sarrasin-gingembre

Je ne sais pas si c'est le fait de vivre au pays des crêpes, mais j'ai tendance à réserver la farine de sarrasin uniquement à la confection de galettes (il faut dire que j'ai déjà essayé dans du pain mais le goût ne m'a pas vraiment plu) du coup, mon...

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27 août 2007

La miche qui roule

Vous l'avez déjà sûrement vu cette miche dorée et craquant à la mie à la fois dense et extrêmement moelleuse puisque elle est partie de chez Murielle et depuis roule de blog en blog pour le plus grand plaisir des boulangers amateurs et amateurs de boulange....

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24 août 2007

Marbrés choco-banane

Si je suis bien plus attirée par les desserts au fruits, il y en a un à la maison pour qui dessert rime presque toujours avec chocolat. Du coup, histoire de satisfaire tout le monde, pendant que cuisent les petites bouchées fruitées, je prépare des bouchées...

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18 août 2007

Une belle réconciliation...

Non non, pas de dispute au programme mais une redécouverte avec un produit que l'on a eu tendance à bouder ces derniers temps.....lequel? Le rosé. Ce vin d'été, compagnon des grillades et salades est souvent le premier apprécié, j'avoue même qu'à une...

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15 août 2007

Blueberry muffins

Tout d'abord un petit point sur le titre, non non le choix de l'anglais n'est en rien du snobisme, c'est juste que pour moi, myrtilles et blueberries sont deux choses totalement différentes...je m'explique:quand on me parle de myrtilles, je me vois à...

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