Avocado Chapati

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Je n'ai jamais essayé les brunions dans une tarte sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
quelle jolie idée la noix! j'aime ta Grenoble sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
Hummm! M'a l'air délicieuse cette tarte. Et avec sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
Les tartes les plus simples sont tjs les sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
Moi j'adhère à cette tarte Iséroise, mais alors sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
C'est vrai que les tartes les plus simples sont sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
super sympa cette tarte, il faut que je la sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
C'est comme ça que je préfère la tarte! Sans flan sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
Bonnes vacances grenobloises et familiales alors sur Tarte aux brugnons, Grenoble touche
Moi qui adore les groseilles cette recette tombe sur Bouchées aux groseilles

15 août 2006

J'ai trouvé le recette de ces délicieuses galettes sur le blog de Mahanandi. L'avocat donne non seulement un goût subtil aux galettes mais surtout ils les rend extrêmement moelleuses...c'est un vrai régal!

Pour la recette en VO, je vous laisse voir ici, sinon voici la version française:

Chapatis à l'avocat:
Pour une dizaine de galettes
- 1 avocat
- 250 g de farine complète
- 1 cc ~~Bombay~~ bombée de sel
- 1cc de garam massala
- 1 cc de poudre chili
- un peu d'eau (la quantité dépend de la taille de l'avocat et de sa capacité d'absorption

--> Ecraser l'avocat en purée, y incorporer le sel et les épices puis la farine. Ajouter un peu d'eau pour amalgamer le tout. Former une boule et laisser reposer 30min.
--> Prélever des morceau de pâte de la taille d'un petit citron, les étaler en formant un cercle puis plier en 4 afin d'avoir un triangle. Enfin, étaler ce triangle afin d'en avoir un plus grand et plus fin.
--> Faire cuire 2-3 min de chaque côté dans une poêle bien chaude, à sec.

Posté par mayacook à 09:47 - La Rhuche à pain - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

A essayer ,j'ai tout ce qu'il faut...

Posté par Colettec, 15 août 2006 à 13:35

TRès étonnants ces chapati à l'avocat ! A essayer donc...

Posté par manouche, 15 août 2006 à 16:13

c'est marrant, je n'avais jamais vu ça... à tester !

Posté par émilie, 15 août 2006 à 18:00

Hi,

Your site looks really nice---you have good recipes:)

Posté par Priya Baskaran, 15 août 2006 à 20:21

Les chapati, c'est vraiment délicieux et pour ma part je ne pense jamais à en faire, avec toi c'est chose faite: merci!

Posté par Adèle, 16 août 2006 à 17:02

je n'en ai jamais fait ni même gouté... donc voici une recette à tester!

Posté par loukoum°°°, 16 août 2006 à 18:39

je ne connaissais pas du tout mais ça a l'air délicieux

Posté par estelle, 17 août 2006 à 10:45

je découvre ton blog grâce aux commentaires que tu as mis sur le mien, merci, je sens que ça va me plaire j'aime bien ce genre de recettes...et l'avocat je sais jamais trop comment le préparer!!!

Posté par ptibouchon, 29 août 2006 à 13:22