Les nectars de Maya

C'est marrant comme certains plats sont si étroitement liés à des souvenirs que leur simple évocation nous y replonge immédiatement. Ainsi il y a quelques semaines, lorsque Patrick a publié une recette aux oursins, je me suis revue quelques années en arrière assise au soleil sur un rocher rouge à déguster des oursins tout juste sortis de l'eau.... Pour la recette d'aujourd'hui, pas d'oursin, mais une bonne dose de souvenirs. Je sais que la plupart d'entre vous ne comprendrons pas ce que je vais dire car vous avez passé un week end... [Lire la suite]

Lorsque la Turtle m'a invitée à butiner le cours de mes années en 2 et en 7, j'ai cru que mes ailes allaient rester engluées dans le miel, incapables de taper sur un clavier...non pas que j'ai quoi que ce soit à cacher, juste que je me demandais ce que j'allais pouvoir vous raconter, surtout après avoir suivi les voyages des unes et des autres... puis doucement l'idée s'est mise à trotter dans ma p'tite tête et a fait son bout de chemin jusqu'à se retrouver ici: 1982: J'ai deux ans, je marche les bras en l'air, coudes pliés (le... [Lire la suite]

Voilà une chose que j'ai découvert il y a maintenant quelques années dans l'excellent restaurant "Les Terrasses" à Uriage: le chou fleur version couscous. Puis, comme beaucoup d'idées qui s'empilent dans ma p'tite tête, celle-là s'était retrouvée sous la pile des "à tester" pour finir par être complètement oubliée...et ce, jusqu'à ce que Lorette me la rapelle en publiant une recette tonique et parfumée à souhait.Il s'est passé un peu de temps depuis ce billet, jusqu'à ce que je tombe sur un beau chou fleur qui me... [Lire la suite]

Depuis que j'ai acheté des lentilles corail pour tester le dal, je cherche, je fouine à la recherche d'autres recettes utilisant ces merveilleuses perles orangées. Je me suis tout d'abord dirigée chez Omelette qui en avait fait un dossier très complet, puis de clic en clic j'ai rempli ma liste de recettes (je crois même que je vais devoir racheter des lentilles avant d'arriver au bout!) pour finalement atterrir de l'autre côté de l'atlantique, chez Estelle qui nous présente sa "comfort food" à la turque: des boulettes de... [Lire la suite]