Les nectars de Maya

31 août 2006

KKVKVK #12: cheesecake marbré à la framboise

Merci beaucoup Ninie d'avoir choisi le cheesecake comme thème de ce KKVKVK. J'avais bien fait quelques tentatives mais elles s'étaient avérées décevantes: trop sec, pas assez moelleux ...surtout très loin du souvenir que j'en avais quand à ceux que j'ai...

Posté par mayacook à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2006

Un classique: la tarte au thon

Il me semble que je n'ai pas encore posté de recette de quiche ou tarte salée, je vais donc commencer par ce classique qui ne s'était pas retrouvé sur notre table depuis un petit moment, il était donc temps d'y remédier. Tarte au thonPâte: - 150 g de...

Posté par mayacook à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2006

Avant qu'il soit trop tard...

Peut être inspirée par le film que j'ai vu hier soir, j'ai décidé de profiter de ce que la nature nous offre et ai concocté en deux temps trois mouvements ces petits flans tout simples et rapides qui nous permettront de profiter une denière fois de ces...

Posté par mayacook à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2006

Mais quelle idée de ramener ça...

Eh oui, tandis que certains rentrent de vacances tout bronzés, avec quelques souvenirs ou grains de sable glissés dans les valises, je suis rentrée avec quelque chose dont je me serai bien passer: un vilain rhume qui, soit dit en passant, va plutôt bien...

Posté par mayacook à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2006

Et comme il me restait de la pâte...

J'ai utilisé le reste de pâte pour faire des perles salées...enfin on dira plutôt sucrées-salées étant donnée qu'il y a du sucre dans la pâte (mais ça n'était pas gênant du tout, il faut dire que j'avais légèrement diminué la quantité de sucre...question...

Posté par mayacook à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2006

Perles de coco

Dernier message avant une semaine de vacances...pour l'occasion, je vous donne une recette qui n'a rien de compliqué mais qui demande quand même un peu de temps: les perles de coco, vous savez ce dessert des restaurants asiatiques (chinois comme japonnais)....

Posté par mayacook à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2006

Cigares ricotta-basilic

Toujours avec ma pâte filo, voici venu le temps de tester la ricotta. N'aimant pas trop le fromage je me méfie un peu du résultat, en plus le mélange semble bien liquide...je crains le pire...pour être finalement agréablement, très agréablement surprise:...

Posté par mayacook à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2006

Avocado Chapati

J'ai trouvé le recette de ces délicieuses galettes sur le blog de Mahanandi. L'avocat donne non seulement un goût subtil aux galettes mais surtout ils les rend extrêmement moelleuses...c'est un vrai régal! Pour la recette en VO, je vous laisse voir ici,...

Posté par mayacook à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2006

Pain multigrains

Un mélange de graines et de farines qui donne un pain délicieux et idéal pour le petit déjeuner!!! Je l'ai fait hier soir et cuit ce matin, histoire d'avoir du pain tout chaud avec mon thé! Je vous donne bien sûr la recette mais également le "timing"...

Posté par mayacook à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2006

Mangobergine

Voici une recette sucrée-salée qui réuni un de mes légumes et un de mes fruits préférés: l'aubergine et la mangue...qui oh bonheur se marient à merveille! Poêlée Mangobergine: - 1 aubergine en dés - 1 petit oignon rouge émincé - 1/2 mangue en dés - sel,...

Posté par mayacook à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote