Les nectars de Maya

15 novembre 2006

Pour éviter la soupe à la grimace...

Plus le thermomètre baisse, plus la nuit tombe tôt plus j'ai envie de chaleur, de réconfort ... en d'autres termes de soupe.J'aperçois déjà un soupçon de déception...eh oui, qui dit chaleur et douceur dit souvent "comfort food" et douceurs sucrées. Rassurez-vous,...

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13 novembre 2006

Les rescapés des confitures...fondant de coing

Lorsque j'ai vu dimanche dernier que des coings se trouvaient encore sur les étals au marché, je n'ai pas hésité. J'en ai donc pris une bonne quantité, de quoi faire un peu de confiture et de la compote pomme coing. Seulement voilà, une fois rentrée à...

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6 novembre 2006

Quand l'heure des courses approche...et ricoco pudding

A l'inverse des départs en vacances où de nouvelles recettes naissent de la nécessité de vider le frigo, il y a des moments où justement le frigo est vide et que l'heure des courses approche. En attendant il se peut que vous soyez pris d'une envie subite...

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2 novembre 2006

Délice glacé à la mangue

Ce dessert est une vraie merveille, il y a d'abord le parfum de la mangue mais aussi la douceur du yaourt, et enfin la fraîcheur du tout. Bref non seulement c'est un véritable délice, mais en plus c'est d'une rapidité qui permettrait aux plus récalcitrants...

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26 octobre 2006

Puisque l'été s'attarde....

Allez, profitons des derniers rayons du soleil pour un dessert qui nous ramène tout droit en été: un sorbet à la que ceux qui n'ont pas de sorbetière se rassurent: moi non plus et ça marche très bien! Pour le parfum j'avais envie de quelque chose qui...

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13 septembre 2006

Nuages coco

C'est la recette que je fais souvent quand j'ai des blancs d'oeufs sous la main: celle-là au moins elle ne se rate pas (comme les macarons)...et elle peut être légèrement mofifiée niveau sucre (j'aime les desserts mais pas quand c'est trop sucré...)....

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12 septembre 2006

Biscuits 3 verres...

...ou comment se faire des petites douceurs quand le frigo commence à se vider!Eh oui, Puisqu'hier j'ai fait du pain, j'avais envie d'en profiter pour faire cuire des petites douceurs, j'avais envie de muffins ou biscuits mais pas d'oeuf...que faire dans...

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9 septembre 2006

Un dessert du tonnerre...

... les éclairs au chocolat. Cela faisait un moment que je voulais essayer mais je ne sais pas pourquoi je retardait le moment, persuadée qu'un joyeux ratage serait à la clef...et puis je suis tombée sur une recette découpée dans un magazine (Avantage,...

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6 septembre 2006

Neige de citron

Hier c'était l'automne, aujourd'hui le soleil ressort et je passe l'après midi à la plage...c'est à n'y rien comprendre...mais bon on ne va pas se plaindre, au contraire!!! Pour l'occasion rien de tel qu'un bon sorbet rafraîchissant. Bien que ça soit...

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5 septembre 2006

Avec le café

La dernière fois que j'ai fait une tarte sucrée, il me restait des chutes de pâte brisée, j'en ai donc profité pour tester mes mini moules, fait cuire les fonds de tarte et les ai congelés. Cela permet ainsi d'avoir sous la main de quoi préparer une fin...

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