Les nectars de Maya

21 mars 2008

Quand la ruche pue des pieds...

Il y a quelques temps, Doudou évoquait avec délice les tartes au Maroilles dont il se régalait parfois au boulot...bien que n'aimant pas le fromage je fus alors prise d'une grosse envie de lui en faire....puis l'idée est passée peu à peu jusqu'à ce que...

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20 mars 2008

Blancs de poulet aux épices douces

Pour Inoule qui nous demande de mettre un peu de douceur dans nos plats et pour toutes celles qui se refusent de mettre un maillot de bain à chaque fesse....cette recette rapide et parfumée tombe à point! Blancs de poulet aux épices douces Pour deux personnes...

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17 février 2008

La soupe du placard...

...ou comment satisfaire une envie de soupe lorsque l'on a plus de légume frais et que ce n'est pas encore l'heure de crâner du marché. Soupe à la tomate Pour 4 personnes - 2 petites boîtes de dés de tomate (ou 1 grosse...)+ 3/4 d'une petite boîte d'eau-...

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14 février 2008

Doux parmentier poireaux-saumon

Allez, on prend des forces pour la nuit avec un gratin tout doux aux accents marins Doux parmentier poireaux-saumon Pour les quantités, je vous laisse adapter au nombre d'assiettes et à votre appétit...Il faudra des poireaux émincés et cuits 30mn à la...

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13 février 2008

Panais entarté

Découverte l'année dernière, cette racine toute douce m'a séduite dès la première bouchée. Je la fait souvent rôtir au four avec des carottes, un peu d'huile, du paprika et de la fleur de sel...un régal (et qui ce n'est pas Lolotte qui vous dira le contraire!)...

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18 octobre 2007

Salade automnale céleri-coco

On continue sur la lancée du celeri-rave avec une petite salade sucrée-salée spécialement dédicacée à Lavande et une coco-addict qui saura se reconnaître ;) Salade automnale céleri-coco Pour deux personnes - environ 1/4 de céleri rave râpé- 1/4 de poire...

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16 octobre 2007

Tarte céleri-cumin

Pour Lavande qui cette semaine met à l'honneur le céleri-rave, voici une tarte toute douce et fondante avec quelques petits raisins qui m'avaient tant enchantée dans la tarte à la carotte à l'indienne de Belleblé que je n'ai pas pu m'empêcher d'en remettre...

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28 septembre 2007

Opération tarte à la carotte...

Depuis le temps que je vois défiler les tartes à la carotte de Belleblé, toutes plus appétissantes les unes que les autres il fallait que je commence à les tester car non seulement la liste s'allonge, mais en plus j'avais envie de lui en confectionner...

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18 août 2007

Une belle réconciliation...

Non non, pas de dispute au programme mais une redécouverte avec un produit que l'on a eu tendance à bouder ces derniers temps.....lequel? Le rosé. Ce vin d'été, compagnon des grillades et salades est souvent le premier apprécié, j'avoue même qu'à une...

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8 août 2007

Carbonara de tellines

Tout est parti d'une après-midi à la plage (oui oui, Claude-Olivier, j'en profite ;) ) avec au programme repos, raquettes pour les plus courageux, lecture, baignade....enfin ça il faut le dire vite car malgré le soleil bien présent et les vagues qui nous...

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